闆哥的自豪手作料理
元町,從高雄前金區的巷仔內店,原先主要客群是鄰近的上班族,多是商業套餐,是OL族快速用餐和豐富用餐的優先選擇之一。
在2019年底闆哥將店遷至三民區,改以家庭聚餐為主,所以有很多道特色料理,像是明太子雞翅、牡蠣可麗餅等等,而且還有很多應景的鮮食增添於大黑板上。
其中一項主食是「壽司」,承自老店的醋飯作法,和用最合適的壽司米,所以加上了新鮮生魚片的"壽司飯",是闆哥的自豪之作。尤其作炙燒時,那個熊熊的火槍更是威啊!
先置入一下:元町壽司 高雄市三民區鼎山街490號
主打壽司 就作成壓克力周邊商品
正巧店辦的美工管家,有畫了很多的各式壽司,而且印在壓克力後再切割,可以成為別針之類的飾品作販售。BRAND就將既有的各式壽司壓克力製品,依著原刀模加入元町LOGO,再上機印刷,就成了品牌周邊商品。是店內的裝飾品,也是偶爾送給客人時很開心的漂亮可愛小物。
可愛Q版的壽司們圖/ 好閤意智囊管家
炙燒與新鮮的壽司們圖/ 元町壽司
網紅與部落客推薦的餐飲店
在熬過2021年中的內用禁令後,闆哥很堅持即使在疫情幾個月間,來客數少少且極不固定,仍是購買當日的魚貨海鮮作好吃的給客人,現在元町已是FB或IG網紅時常來訪的店,午餐便當和晚上聚餐也都更有人氣了呢!尤其周末假日更是忙碌的會有小幫手也來端菜送茶水。
客製印刷小物後,2022年也請多多指教
2021年底時闆哥看到BRAND的菱格虎印刷樣品,是2022應景的TIGER,還有著代表日本的紅日,很是喜歡這設計也"注文"了一塊要印在畫布框上。趁著UV機器搬遷完在新店辦就定位,BRAND就快快來還債囉~
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